Descripción
La vinificación se realiza mediante vendimia manual, selección de la uva en la mesa de selección, fermentación en cubas de acero inoxidable y prensas de temperatura controlada. Maceración prolongada.
El envejecimiento se realiza mediante crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color intenso. Aroma profundo envuelto en fruta negra. Concentrado y amplio en boca. Complejo, fresco, vegetal y austero. Un gran vino tinto del Alentejo que recomendamos sin duda en nuestra categoría de Grandes Tintos.
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