Descripción
Mezcla de viñas viejas con una cuidadosa selección de las mejores parcelas y posterior elección de las uvas en mesa de selección. La vinificación se realizó con maceración pre-fermentativa y posteriormente, en tinas de madera, maceración post fermentativa, tras lo cual envejeció durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Un gran tinto del Alentejo, muy intenso en nariz, con notas mentoladas y matices de chocolate negro y eucalipto. Muy estructurado en boca, con mucha vivacidad y frescura, equilibrado con taninos potentes, con un gran final, largo e intenso. Brillará en la mesa con platos más sofisticados y de caza, o carnes asadas. En nuestra cata brilló tanto que decidimos incluirlo entre nuestros Grandes Tintos.
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