Rosado joven: 3 Folhas

Descripción

Para preservar las características únicas de la Touriga Nacional, la variedad reina de Portugal, las uvas se vendimiaron a mano en pequeñas cajas durante las horas más frescas del día. A continuación, se procedió al despalillado con choque térmico, prensado, decantación del mosto y fermentación a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable (16-18 ºC), estabilización y filtración. Tiene un bonito color salmón cristalino, aromas expresivos de frambuesa y fresa con ligeras notas florales, típicas de la variedad. En boca es fresco y elegante. Un bonito rosado de terraza, para tomar bien frío, pero que marida bien con platos veraniegos más ligeros.