Descripción
Las uvas se vendimiaron mecánicamente durante la noche, con el fin de preservar toda su riqueza aromática y gustativa. Las dos variedades de uva, Aragonês y Alfrocheiro, se vinificaron por separado y se llevaron a los depósitos de fermentación Vinimatic, donde permanecieron de 6 a 10 horas, a baja rotación para obtener la extracción del color. Tras este periodo, el mosto se condujo a la cámara de frío, donde fermentó a una temperatura controlada de 10º a 12º C.
Un rosado con un intenso color salmón, buena intensidad aromática de grosella, fresa y ciruelas frescas. Fresco y seco en boca, con fruta en buen plan. Un rosado polivalente, para la terraza, o para ensaladas y platos fríos.
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