Tinto con madera: Herdade das Servas Reserva

26,59 

▪ Bodega: Herdade das Servas
▪ Area: Alentejo
▪ Tipo de vino: Vino tinto con madera
▪ Año: 2017
▪ Ensamblaje o Monovarietal: Ensamblaje
▪ Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonez
▪ Formato: 750 ml
▪ Graduación: 15,5 %

12 disponibles

Categoría: Etiqueta:

Descripción

Tras los cuidados durante el ciclo vegetativo, las uvas se vendimiaron manualmente y se transportaron a la bodega en pequeñas cajas, donde se seleccionaron en la mesa de selección, se despalillaron y se sometieron a maceración prefermentativa. La fermentación tiene lugar en cubas y prensas de acero inoxidable con control de temperatura. Tras la fermentación maloláctica, el vino hizo una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de 1⁰ y 2⁰ años. Tras el embotellado reposó en botella en la bodega durante 10 meses.
Presenta un color rojo cereza, gran profundidad aromática, con notas de ciruela, higo, cedro, chocolate, pimienta y ahumados. En boca es complejo, estructurado, pleno, con tostados de barrica, taninos equilibrados y final largo. Un vino con gran potencial de envejecimiento para los próximos 30 años. Una de las grandes referencias de esta bodega, pruébelo con carnes rojas, caza, quesos intensos y embutidos.

Información adicional

Peso 1,6 kg
Bodega

Herdade das Servas

Ficha Técnica

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.