Tinto con madera: Herdade de Ceuta Reserva

21,30 

▪ Bodega: Elite Vinhos
▪ Area: Alentejo
▪ Tipo de vino: Tinto con madera
▪ Año: 2018
▪ Ensamblaje o Monovarietal: Ensamblaje
▪ Uvas: Alicante Bouschet, Syrah
▪ Formato: 750 ml
▪ Graduación: 14 %

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Descripción

Una mezcla de dos variedades que funciona muy bien en los tintos de Alentejo. Las uvas fueron recogidas a mano en pequeñas cajas en las horas más frescas del día, con el fin de preservar el equilibrio de la fruta. En la bodega, la vinificación comienza con el despalillado, seguido de la trituración, la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y lagares (21-24 ºC).

La crianza en madera de roble francés duró 12 meses y otros 6 meses más en botella. Este reserva combina de forma equilibrada las características de ambas variedades de uva. Es un tinto potente y complejo, con aromas de fruta negra madura, chocolate y especias, taninos firmes, complejidad y elegancia con un final largo y armonioso. Le van muy bien muchos guisos, a nosotros nos encanta con cordero al horno.

Información adicional

Peso 1,6 kg
Bodega

Elite Vinhos

Ficha Técnica

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