Descripción
Este excepcional vino se elabora con vendimia manual, selección de la uva en la mesa de selección, fermentación en cubas de acero inoxidable y prensas de temperatura controlada. Tiene una maceración prolongada.
El envejecimiento se realiza mediante crianza de 18 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.
Nota de cata: Presenta un color intenso. Aroma a fruta madura, moras y arándanos. En boca es amplio y con cuerpo, con la madera bien integrada en un fondo balsámico. Perfecto para acompañar buenos guisos, asados al horno y caza.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.