Descripción
Un vino que rinde homenaje a la costumbre ancestral de los habitantes de la localidad de Borba, de tomar un aperitivo en el trabajo de campo, acompañado de vino, alrededor de las once de la mañana, de ahí su nombre.
Variedades de uva tradicionales del Alentejo, complementadas con Syrah de parcelas seleccionadas. La vinificación se realizó en pequeñas cubas de acero inoxidable, con maceración prolongada y posterior crianza en madera.
Un vino de aroma complejo y seductor, con notas de madera combinadas con fruta roja madura. En boca es elegante, con volumen, buena acidez, taninos suaves y notoria untuosidad, bien conjuntados con un final equilibrado y persistente. Un tinto muy gastronómico ideal para acompañar todo tipo de tapas y pinchos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.