Los vinos de Sabur
Además de agrupar los vinos por bodegas y por castas de uvas, hemos agrupado todas las referencias que te ofrecemos por tipos de vino.
En Portugal se elaboran vinos con una enorme variedad de vinificaciones que incluyen algunas prácticas culturales, relacionadas con sus tradiciones enológicas,que no tienen paralelo en España. Por otro lado, conceptos usuales en España y reglamentados por diferentes denominaciones de origen, como el sello “reserva” o “gran reserva”, tiene en Portugal diferentes formas de ser aplicado.
Para evitar confusiones, hemos decidido agrupar los vinos de la Bodega de Sabur en diferentes tipos sencillos de comprender, aunque hayamos corrido el riesgo de simplificar mucho o de incluir en un mismo grupo vinos muy diferentes.
Esperamos que esta agrupación te sirva para guiar tu viaje en los vinos de Portugal y localizar aquellos vinos que más te interesen.
VINO TINTO JOVEN
VINO TINTO JOVEN
Vinos tintos que no han pasado por barricas, de elaboraciones cortas y no por ello menos sorprendentes.
VINO TINTO CON MADERA
VINO TINTO CON MADERA
Vinos tintos que después de su elaboración han pasado diferentes tiempos en barricas de madera, de elaboraciones más largas y habitualmente mejor conseguidos.
GRANDES VINOS TINTOS
GRANDES VINOS TINTOS
Aquellos vinos tintos que consideramos los mejores en la bodega de Sabur, nuestra mejor selección, sin importar la edad o la elaboración.
VINO BLANCO JOVEN
VINO BLANCO JOVEN
Vinos blancos que no han pasado por barricas, frescos y divertidos.
VINO BLANCO CON MADERA
VINO BLANCO CON MADERA
Vinos blancos que después de su elaboración han pasado diferentes tiempos en barricas de madera, más estructurados y serios.
GRANDES VINOS BLANCOS
GRANDES VINOS BLANCOS
Aquellos vinos blancos que consideramos los mejores en la bodega de Sabur, nuestra mejor selección, sin importar la edad o la elaboración.
VINO ROSADO JOVEN
VINO ROSADO JOVEN
Vinos rosados que no han pasado por barricas, ligeros y frescos.
VINO ROSADO CON MADERA
VINO ROSADO CON MADERA
Vinos rosados que después de su elaboración han pasado diferentes tiempos en barricas de madera, sorprendentes y más estructurados.
GRANDES VINOS ROSADOS
GRANDES VINOS ROSADOS
Aquellos vinos rosados que consideramos los mejores en la bodega de Sabur, nuestra mejor selección, sin importar la edad o la elaboración.
VINO TINTO DE TINAJA
VINO TINTO DE TINAJA
Vinos tintos elaborados en tinajas de barro con el sello de antiguas tradiciones.
VINO BLANCO DE TINAJA
VINO BLANCO DE TINAJA
Vinos blancos elaborados en tinajas de barro que aúnan frescura y madurez.
VINHO VERDE BLANCO
VINHO VERDE BLANCO
Vinos blancos elaborados en la zona norte de Portugal entre el río Miño y norte de Oporto, jóvenes, aromáticos y refrescantes.
Todo un viaje por los vinos portugueses que iremos incrementando en nuestra particular bodega Real. Todo un mundo de prácticas enológicas que arrancan con los cultivos de la vid, con las vendimias, con vinificaciones altamente tecnificadas y muy controladas, con envejecimientos en los que todo es posible.
No te confundas, en la bodega de Sabur podrás encontrar Vinos Jóvenes de una excepcional calidad y con una inusual “madurez”, ideales para compartir y sorprender, frescos y divertidos, Vinos con Madera en los que la barrica ha participado muy ligeramente en la perfección del vino o aportado gran parte de su personalidad, Vinos de Tinaja (Talha en portugués) en los que la arcilla y la ligera oxidación a través del barro han creado productos únicos o Vinhos Verdes, divertidos y frescos, que nos recordarán a sus cercanos primos gallegos.
En nuestro apartado de Grandes Vinos hemos querido incluir aquellos que especialmente nos han parecido interesantes, los que para nosotros son aún más excepcionales y que han merecido nuestra atención. Puede sorprenderte encontrar en esta selección vinos con diferentes técnicas de elaboración, uvas y tiempos de envejecimiento, pero a nosotros nos encantaron y queríamos compartirlos con vosotros. Esperamos que os gusten.
