Sauvignon Blanc

Variedad de uva blanca originaria de Burdeos, emparentada con la Cabernet Sauvignon, es hoy la uva blanca más importante del Valle del Loire y de Nueva Zelanda. Tiene racimos compactos con bayas pequeñas y verdosas. Sus descriptores muestran aromas de melón, manzana verde y espárragos. Es una uva que puede utilizarse tanto en mezclas como vinificada en solitario. Sus vinos son pálidos, muy frescos, ligeros y ácidos.

LOS VINOS DE SAUVIGNON BLANC EN LA BODEGA DE SABUR

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