Tinto joven: Xatô

Descripción

Xatô es un vino que se elabora con vendimia manual y selección de la uva, su fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable, con temperatura controlada a 25ºC seguida de dos semanas de maceración. El envejecimiento se realiza durante 8 meses en cubas de acero inoxidable.

Nota de cata: Presenta un color rubí intenso, suave y fresco, con notas de frutos rojos y un retrogusto persistente. Un tinto fresco y joven para beber de forma relajada y tapear.